Tag Archives: suhomesnati proizvodi

Pančeta predstavlja trajni suhomesnati proizvod koji je dobijen procesima soljenja, sušenja, zrenja i dimljenja svinjetine. Naziv potiče od italijanske reči pancia što znači…

Suhomesnati proizvodi su proizvodi dobijeni preradom mesa koji, prema kvalitetu i primenjenim tehnološkim postupcima, u nutritivnom i kulinarskom smislu zadovoljavaju gastronomske potrebe stanovništva.…